Дамплинги с курицей с овощами и кешью
Ингредиенты
2 уп.
Дамплинги с курицей
1 ст. л.
Растительное масло
25 г
Кешью
100 г
Брокколи
80 г
Болгарский перец
60 г
Стручковая фасоль
60 г
Морковь
1 зубчик
Чеснок
1/3 шт.
Красный чили
1,5 ст. л.
Соевый соус
1 ч. л.
Кунжутное масло
1 ч. л.
Рисовый уксус
1 ч. л.
Мёд или сироп топинамбура
1 ст. л.
Вода
1 перо
Зелёный лук
1 ч. л.
Кунжут
Инструкции
Шаг 1
Кешью слегка обжарьте на сухой сковороде 1-2 минуты и переложите на тарелку.
Шаг 2
Отварите дамплинги 4 минуты согласно инструкции.
Шаг 3
Брокколи разберите на мелкие соцветия, перец и морковь нарежьте тонкой соломкой, чеснок и чили мелко нарежьте.
Шаг 4
В воке или широкой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте морковь и брокколи 2 минуты.
Шаг 5
Добавьте болгарский перец, стручковую фасоль, чеснок и чили. Жарьте ещё 2-3 минуты на сильном огне.
Шаг 6
Смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, мёд и воду. Влейте соус к овощам и быстро перемешайте.
Шаг 7
Разложите овощи по тарелкам, сверху выложите дамплинги.
Шаг 8
Посыпьте кешью, зелёным луком и кунжутом.